TÔM BAO

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu thực hiện món Tôm bao

Tôm he khô 0,1kg

Mỡ nước 0,05kg

Đậu Hà Lan 0,02kg

Thịt nạc vai 0,01kg

Su hào 0,1kg

Cà rốt 0,02kg

Hành khô 0,01kg

Nấm hương 0,01kg

Nước mắm

Bột đao 0,05kg

Trứng gà 1 quả

Hạt tiêu, rau mùi

CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món Tôm bao

Tôm he khô ngâm nước sôi, bóc nõn, chẻ đôi.

Hòa bột với trứng, nhúng tôm vào đem rán vàng.

Thịt lợn chần qua, thái miếng mỏng.

Su hào, cà rốt cắt miếng, tỉa hoa lá.

Đậu Hà Lan tước vỏ, cắt đầu đuôi.

Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

Đẩu tôm đun lấy nước dùng, thêm ít mì chính cho ngọt.

Cho các thứ ở trên vào nước dùng đun chín. Đổ tôm vào đun sôi.

Múc ra bát, bày tôm lên trên, rắc lá mùi, hạt tiêu, ăn nóng.

Chúc bạn thành công với món Tôm bao