Mì Quảng

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cần thiết cho món mì quảng gồm có:

- Thịt bắp giò 1kg 

- Xương heo 1kg 

- Tôm tươi 400g 

- Chả cá 400g 

- Mì Quảng 1kg 

- Bánh tráng 3 cái 

- Đậu phộng, hành tím, tiêu, ớt, nước mắm ngon.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: mì quảng

 - Thịt bắp giò rửa sạch, bó lại cho vào nồi luộc chín, để nguội, xắt lát.
- Nước dùng: Cho xương heo chặt nhỏ vào nồi nước luộc thịt ban nãy, đem hầm. Thêm hành tím, gia vị cho vừa ăn.
- Tôm hấp chín, lột vỏ, bỏ đầu.
- Cho mì ra tô, trên để thịt, tôm, chả cá, đậu phộng giã sơ,
bánh tráng, rau thơm xắt nhuyễn, rưới nước dùng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: mì quảng