Măng Xào Thịt Heo Xay

Nguyên liệu:

Măng xào thịt heo xay cần có các nguyên liệu sau:

- Măng Tre (loại măng nhỏ - loại hộp cũng được).
- 300gr thịt heo xay
- 1/4 cúp nước
- 1/4 muỗng canh gừng xay
- 1/4 muỗng canh tỏi xay
- 1/2 nhánh tỏi tây
- 2 muỗng canh tương hột (cà nhuyễn ra trước hoặc mua chai).
- 2 muống canh xì dầu + 1/2 muỗng canh đường.
- 1 muỗng nhỏ dầu mè & 1 trái ớt.

Cách làm:

Các bước thực hiện món: Măng xào thịt heo xay

 - Chẻ đôi cây măng trúc, hay để nguyên cây (tuỳ ý) ớt & tỏi tây thái chéo.
- Cho chút dầu vào chảo phi gừng tỏi cho thơm, rồi cho thịt heo vào xào chín, kế đến gia vị xào tiếp khoảng 1 phút thì cho măng vào nấu thêm 5 - 10 phút khi thấy nước cạn vừa đủ nữa là được. Pha ít bột bắp với tí nước chế vào để nước sau cho sệt lại.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: Măng xào thịt heo xay